
謝謝 Yandy 的邀請讓花子可以得嚐很多美味甜點~~~~~


Yandy, 你做的甜點真的很好吃~~~~~其實你沒有考慮要開店啊?真的很有水準~~~~~

很可惜的是我沒拍到那超好吃的~~~~~雞蛋布丁~~~~~~就是因為太好吃才忘記拍照

你的貓咪也十分可愛,我拍到幾張有趣的~~~~


認同的問題的出現,同時引申所謂「認同理論」(identification theory)。
認同理論屬於心理學理論其中的一種,研究如何以心理因素來理解社會的結合和動員。據英國學者W. Bloom的界定,認同理論相信為求取得心理上的安全感,每個個人都有一股內在的衝動去「內在化」(internalize),和認同(identify with)他所處的環境的價值規範、習慣和重要人物的態度。簡而言之,個人需要尋找身分,此外,每個人亦有衝動去提高或保護他所作出的認同,或試圖主動地提高及保護他的身分。
Macaroon絕對是我的首選,花子還記得數年前弟弟帶我去吃 Rose Macaroon開始,我已經對Rose Macaroon情有獨終。好吃的Rose macaroon 需要有濃濃玫瑰花香味,外層香滑不黏口,而內層的 cream要滑口不能太甜吃下後有玫瑰餘香留在口內,敗筆的不是外層黏口,就是內層太甜沒玫瑰香,感覺只是把一團粉紅油膩吃進口~~~~~~~~~比評過後還是PIERRE HERME好吃!
Creme Brulee基本上是西洋燉蛋,花子最喜歡是表面的焦糖,法式甜點吸引之處是它的精細。中式燉蛋內的味道只有蛋及糖(甜),而我喜歡的這家當你吃到蛋的部分,你會發現內裡有很多細細的顆粒,它正是Vanilla在不太甜的蛋內分佈,再加上外面焦糖的口感,中式燉蛋就沒法比~~~
Pudding 跟燉蛋也是很好的選擇,而我吃的這家還在內加了一點酒,讓香氣四溢~~~~~~滑滑的質感也很細膩~~~~~~~
我個人有點怕奶味太重的ice-cream,因為奶太重它會太勁反而吃不到真正的味道。如果要嘗試是雪糕的各種口味,還是選可以清楚嘗到的好~~~~~~別讓奶味太霸道!
我選的這種口味叫 Popping Shower,內裡混雜了一些Chocolate小粒 、爆炸糖,口感很特別而且我把 ice-cream吃完後,那爆炸糖的感覺還停留了一暫子。
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